REGIONALE & BIO-LEBENSMITTEL
Hier stellen wir einige besondere regionale Einkaufsmöglichkeiten für hochwertige Lebensmittel vor.
Obwohl Bio-Produkte klare Standards und Zertifikate benötigen, gibt es auch viele regionale Produkte, die ebenso nachhaltig und naturnah produziert werden – aber nicht immer das offizielle Bio-Siegel tragen. Oft scheuen sich kleine Betriebe vor den hohen Kosten und bürokratischen Hürden der Bio-Zertifizierung, obwohl ihre Produkte genauso den Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft folgen. Der Vorteil von regionalen Produkten liegt oft auch in der Nachhaltigkeit und dem direkten Bezug zur Region: weniger Transportaufwand und oft auch eine bessere Transparenz in der Herstellung.
Region:
Salzburger Land
Ökohof Feldinger
(Biomarkt-Vollsortimenter)
Anschrift: Walserfeldstr. 13 , 5071 Wals - Salzburg Land
Elisabeth Feldinger eröffnete 1999 den ersten Bio-Markt in Salzburg mit Vollsortiment – den ÖKOHOF FELDINGER.
„Besonders wichtig ist mir unseren Kunden ein reichhaltiges Sortiment an qualitativ hochwertigen Bio-Produkten anzubieten. Allen voran Lebensmittel aus kontrolliert biologischer Erzeugung. Schön ist natürlich, das wir Bio-Gemüse zum größten Teil aus dem familiären Bio-Gemüsebau Betrieb anbieten können. Im Grunde haben wir im Ökohof Feldinger alles, was das Bio-Glück für daheim braucht. “
Walser Angusrind (Direktvermarkter)
Anschrift: Fam. Gerl - Dödererhof - Grünauerstr. 3, 5071 Wals - Salzburg Land
Agnes Gerl: „Unsere Gesundheit geht durch die Küche, nicht durch die Apotheke“
Ich lebe, liebe, arbeite… auf unserem Hof, dem „Dödererhof“ im Zentrum von Wals bei Salzburg.
Wer hätte gedacht, dass ich einmal mit Herz und Seele Bäuerin werde?
Kindergartenpädagogin war immer mein Traumberuf, den ich auch 8 Jahre in der Gemeinde Wals-Siezenheim ausüben durfte, doch die Liebe führte mich auf andere Wege.
2010 übernahm ich mit meinem Mann Kaspar den schwiegerelterlichen Betrieb und vieles hat sich seit dem verändert (siehe https://walser-angusrind.com)
Besonders durch meine Kinder wurde es mir immer wichtiger, was auf den Teller kommt.
Region:
Chiemgau
Hofladen Lohbachhof
Anschrift: An der Haferlbrücke 1, 83278 Traunstein - 0861-209 988 48
Hier findet ihr regionales Gemüse in Bioqualität, Kartoffeln, Dinkel und frisches Obst je nach Saison. Der Anbau findet in 83379 Wonneberg Aich 15 am Lohbachhof statt.
Der Laden ist am Mittwoch 9.00 Uhr bis 13.00 Uhr (in Traunstein!) geöffnet
Landkaufhaus Mayer GmbH
Anschrift: Vachendorfer Str. 3, 83313 Siegsdorf, Tel. 08662-49340, info@landkaufhausmayer.de
Das Landkaufhaus Mayer in Siegsdorf ist ein vielseitiges Fachgeschäft mit einem breiten Sortiment. Es bietet regionale und biologische Lebensmittel, Gewürze, Tee, Kaffee sowie handwerklich hergestellte Spezialitäten. Außerdem findet man dort Esoterikartikel, Edelsteine, spirituelle Bücher und Wellnessprodukte. Für Tierfreunde gibt es eine Reitsportabteilung und Produkte für die Landwirtschaft. Besonders geschätzt wird die entspannte Atmosphäre und das integrierte Café. Das Haus ist barrierefrei, modern ausgestattet und bietet auch einen Onlineshop. So verbindet es regionalen Genuss mit ganzheitlicher Lebensqualität.